Fester & Event

Fester & Event

Välkommen till Rökeriet på Fjäderholmarna. Utöver middag och lunch för små och stora sällskap erbjuder vi även möjlighet till fester och event i en underbar skärgårdsmiljö, bara 25 minuter från Stockholm. Våra lokaler är flexibla och det finns möjlighet att vara både inne och ute upp till 200 personer. Tveka inte och kontakta oss för en visning och prisförslag.

Brygga 1 – 140 långbord
Brygga 2 – 65 Långbord
Matsal 130 Långbord
Röken 36 långbord
Lilla Röken 16 långbord
Brygga 3 – Mingel 40 personer

Kräftmeny

  • Kräftfest 825kr

    500g Signal kräftor
    Rökta räkor
    Fransk potatissallad
    Västerbottenpaj
    Kryddost
    Aioli
    Krondillssmör
    Surdegsbröd

    Äppelkaka med mandel och vaniljparfait

Varmrätter

  • Kräftmeny 4-rätters
    1095kr
    1840kr

    Med dryckespaket 1840kr

    Hummersoppa
    Philipponnat Royale Réserve Brut Frankrike, Champagne. Druva: Pinot Noir,

    Svenska signalkräftor
    Rökta räkor
    Aioli

    Bryggmästarens bästa Pilsner 40 cl & valfri snaps 4 cl

    Stekt vildand med kantareller serveras med äpple- och calvadossås och ank confi med mandelpotatisstomp.
    Arbois Savagnin Ouillé Frankrike, Jura, Arbois. Druva: Savagnin


    Mandel- och pistagekaka med jordgubbar och vaniljgrädde.
    Soellner Sweet Riesling EKO, Österrike, Niederösterreich. Druva: Riseling

    Bryggkaffe