Fester & Event
Fester & Event
Välkommen till Rökeriet på Fjäderholmarna. Utöver middag och lunch för små och stora sällskap erbjuder vi även möjlighet till fester och event i en underbar skärgårdsmiljö, bara 25 minuter från Stockholm. Våra lokaler är flexibla och det finns möjlighet att vara både inne och ute upp till 200 personer. Tveka inte och kontakta oss för en visning och prisförslag.
Brygga 1 – 140 långbord
Brygga 2 – 65 Långbord
Matsal 130 Långbord
Röken 36 långbord
Lilla Röken 16 långbord
Brygga 3 – Mingel 40 personer
Kräftmeny
-
Kräftfest 825kr
500g Signal kräftor
Rökta räkor
Fransk potatissallad
Västerbottenpaj
Kryddost
Aioli
Krondillssmör
Surdegsbröd
Äppelkaka med mandel och vaniljparfait
Varmrätter
-
Kräftmeny 4-rätters
1095kr
1840krMed dryckespaket 1840kr
Hummersoppa
Philipponnat Royale Réserve Brut Frankrike, Champagne. Druva: Pinot Noir,
Svenska signalkräftor
Rökta räkor
Aioli
Bryggmästarens bästa Pilsner 40 cl & valfri snaps 4 cl
Stekt vildand med kantareller serveras med äpple- och calvadossås och ank confi med mandelpotatisstomp.
Arbois Savagnin Ouillé Frankrike, Jura, Arbois. Druva: Savagnin
Mandel- och pistagekaka med jordgubbar och vaniljgrädde.
Soellner Sweet Riesling EKO, Österrike, Niederösterreich. Druva: Riseling
Bryggkaffe