Fester Event Möten

Välkommen till Rökeriet på Fjäderholmarna. Utöver middag och lunch för små och stora sällskap erbjuder vi även möjlighet till fester och event i en underbar skärgårdsmiljö, bara 20 minuter från Stockholm. Våra lokaler är flexibla och det finns möjlighet att vara både inne och ute upp till 200 personer. Tveka inte och kontakta oss för en visning och prisförslag.

Lokalinformation

MATSALEN – inomhus
Sittande middag 150 personer
Mingel 200p

CHAMBRÉ RÖKEN – inomhus
Sittande middag 36 personer
Mingel 50 personer
(kan kombineras med Brygga 2)

INNERGÅRDEN – utomhus
Mingel 80 personer

BRYGGA 1 – utomhus
Sittande middag 140 personer
Mingel 220 personer

BRYGGA 2 – utomhus
Sittande middag 60 personer
Mingel 80 personer
(kan kombineras med chambré Röken)

BRYGGA 3 – utomhus
Sittande middag 20 personer
Mingel 40 personer

Kräftmeny

  • Kräftfest 825kr

    500g Signal kräftor
    Rökta räkor
    Fransk potatissallad
    Västerbottenpaj
    Kryddost
    Aioli
    Krondillssmör
    Surdegsbröd

    Äppelkaka med mandel och vaniljparfait

Varmrätter

  • Kräftmeny 4-rätters
    1095kr
    1840kr

    Med dryckespaket 1840kr

    Hummersoppa
    Philipponnat Royale Réserve Brut Frankrike, Champagne. Druva: Pinot Noir,

    Svenska signalkräftor
    Rökta räkor
    Aioli

    Bryggmästarens bästa Pilsner 40 cl & valfri snaps 4 cl

    Stekt vildand med kantareller serveras med äpple- och calvadossås och ank confi med mandelpotatisstomp.
    Arbois Savagnin Ouillé Frankrike, Jura, Arbois. Druva: Savagnin


    Mandel- och pistagekaka med jordgubbar och vaniljgrädde.
    Soellner Sweet Riesling EKO, Österrike, Niederösterreich. Druva: Riseling

    Bryggkaffe