Fester Event Möten
Välkommen till Rökeriet på Fjäderholmarna. Utöver middag och lunch för små och stora sällskap erbjuder vi även möjlighet till fester och event i en underbar skärgårdsmiljö, bara 20 minuter från Stockholm. Våra lokaler är flexibla och det finns möjlighet att vara både inne och ute upp till 200 personer. Tveka inte och kontakta oss för en visning och prisförslag.
Lokalinformation
MATSALEN – inomhus
Sittande middag 150 personer
Mingel 200p
CHAMBRÉ RÖKEN – inomhus
Sittande middag 36 personer
Mingel 50 personer
(kan kombineras med Brygga 2)
INNERGÅRDEN – utomhus
Mingel 80 personer
BRYGGA 1 – utomhus
Sittande middag 140 personer
Mingel 220 personer
BRYGGA 2 – utomhus
Sittande middag 60 personer
Mingel 80 personer
(kan kombineras med chambré Röken)
BRYGGA 3 – utomhus
Sittande middag 20 personer
Mingel 40 personer
Kräftmeny
-
Kräftfest 825kr
500g Signal kräftor
Rökta räkor
Fransk potatissallad
Västerbottenpaj
Kryddost
Aioli
Krondillssmör
Surdegsbröd
Äppelkaka med mandel och vaniljparfait
Varmrätter
-
Kräftmeny 4-rätters
1095kr
1840krMed dryckespaket 1840kr
Hummersoppa
Philipponnat Royale Réserve Brut Frankrike, Champagne. Druva: Pinot Noir,
Svenska signalkräftor
Rökta räkor
Aioli
Bryggmästarens bästa Pilsner 40 cl & valfri snaps 4 cl
Stekt vildand med kantareller serveras med äpple- och calvadossås och ank confi med mandelpotatisstomp.
Arbois Savagnin Ouillé Frankrike, Jura, Arbois. Druva: Savagnin
Mandel- och pistagekaka med jordgubbar och vaniljgrädde.
Soellner Sweet Riesling EKO, Österrike, Niederösterreich. Druva: Riseling
Bryggkaffe
