Skärgårdsbröllop
Bröllop
Vi har lång erfarenhet av att skräddarsy bröllopspaket utefter önskemål – tveka inte att fråga efter vad just ni önskar er!
Välj mellan två olika menyer och två olika dryckespaket samt flera tillval.
Menyerna gäller för grupper om minst 20 personer.
Kontakta oss för visning på info@rokeriet-fjaderholmarna.se
Kräftmeny
-
Kräftfest 825kr
500g Signal kräftor
Rökta räkor
Fransk potatissallad
Västerbottenpaj
Kryddost
Aioli
Krondillssmör
Surdegsbröd
Äppelkaka med mandel och vaniljparfait
Varmrätter
-
Kräftmeny 4-rätters
1095kr
1840krMed dryckespaket 1840kr
Hummersoppa
Philipponnat Royale Réserve Brut Frankrike, Champagne. Druva: Pinot Noir,
Svenska signalkräftor
Rökta räkor
Aioli
Bryggmästarens bästa Pilsner 40 cl & valfri snaps 4 cl
Stekt vildand med kantareller serveras med äpple- och calvadossås och ank confi med mandelpotatisstomp.
Arbois Savagnin Ouillé Frankrike, Jura, Arbois. Druva: Savagnin
Mandel- och pistagekaka med jordgubbar och vaniljgrädde.
Soellner Sweet Riesling EKO, Österrike, Niederösterreich. Druva: Riseling
Bryggkaffe
